第379章 这小县城限制不住他 (第2/2页)
大酒店，万一孙师傅真动了心思……”
“他不会走。”林国强打断他，语气笃定。
赵志军张了张嘴，又闭上了。
林国强直起腰笑着说：“志军，孙哥的厨艺精妙，祖上御厨的手艺，别说邢市，就是放到省城去也是一等一的水准。
有人想挖他，那是再正常不过的事。
以前在国营饭店的时候赵德顺拼命压着他，没人知道他的手艺。
现在他在咱饭庄，手艺亮出来了，名声打出去了，外面的人闻着味儿就来了，这不奇怪。”
他顿了顿，看着后厨的方向。
后厨的烟囱正在往外冒烟，一股卤肉的香味顺着风飘过来。
“但我信他，不是因为我觉得自己对他有多大恩情，是因为我了解他的为人。
去年他娘住院，我借了他五百块钱，他后来连本带利还我的时候，还多还了二十块，说是利息。
我说不要，他硬塞给我，说‘规矩不能乱’。
就这么一个人，你觉得他会为了三千块年薪抬脚就走？”
赵志军想了想，点了点头：“也是，孙师傅的人品咱们都看在眼里，不是那种见钱眼开的人。
刚才他在包间里跟那个张老板说，说你是他的朋友，说你在最落魄的时候拉了他一把，所以不管发生什么事，他都会一直跟着你干。”
林国强笑了。
他了解孙师傅的为人，不怀疑他会跳槽。
不过亲耳听到孙师傅为了他拒绝别人，心里还是很高兴。
赵志军却忍不住又开了口：“不过三姐夫，你说这市里的大酒店都跑到咱这儿来挖人了，是不是有点过分了？
咱饭庄才开多久，他们就惦记上咱的人了。”
林国强语气认真了几分：“志军，你换个角度想，市里的大酒店为什么跑这么远来咱这儿挖人？
因为他们在市里找不到比孙哥更好的厨子。
他们来，是因为咱国强饭庄的菜做出了名堂，名声传到了市里。
这不是坏事，这说明咱们的实力不俗，已经入了市里同行的眼。”
赵志军愣了一下，然后眼睛亮了：“对啊，我怎么没想到这个。
能被市里的酒店盯上，说明咱饭庄已经不是一个县城的水平了。”
“对。”林国强说，“所以你就别操那个心了。
孙哥不会走，孟师傅也不会走，顾师傅更不会走，他们三个，我都信得过。”
赵志军心里那块石头彻底放下了，乐得眉开眼笑。
他在井台边上换了个姿势，往前凑了凑，压低了声音问：“三姐夫，那咱什么时候也往市里发展啊？”
林国强看了他一眼，沉吟了会儿，才认真回答这个问题。
“这几年咱们发展得不慢，从镇上的小吃店到县城最大饭庄，从五亩菜地到百亩蔬菜基地。
包鱼塘，办养鸡场，现在又建了养猪场，摊子铺得大，但不代表就能往市里走。”
赵志军的表情也认真起来。
“现在往市里去，还不行。”
林国强说，“在市里开饭店跟县里不一样，县里的客人图实惠，市里的客人图排面。
地方要大，装修要讲究，食材要新鲜稳定，后厨要能同时出几十道菜，前厅服务要跟得上。
这些都需要钱，更需要人。
咱们现在的人手和经验，在县里是够用的，到了市里可能就撑不住。”