第一卷 第14章 庖厨 (第2/2页)
陈三小心翼翼地问道:“郎君怎么了?”
刘冲没好气地说道:“没怎么,就是……老婢生的,这什么味道?竟然这么香。”
陈三没办法回答。
谢宏专注地盯着兔肉,每隔一会儿就捻起一小撮盐巴撒在兔肉表面。然后再把腌兔子的香料水一点点涂上去。
等兔子慢慢变得金黄色,外皮微微鼓起的时候,谢宏知道时候到了。
他左手继续转动竹竿,把上午留下自用的石蜜刷了上去。
兔肉上立刻裹上了一层薄薄的亮膜,随着炭火的炙烤慢慢变成了金黄色。
“好啦!”
谢宏把烤兔子从木杈上取了下来,放进了早准备好的漆盘里,趁热用小刀分割成几份。
然后切了一小块,用苏子叶包上,塞进了嘴里。
谢宏一瞬间差点流泪。
这特么才是人吃的东西啊。
蘘荷辛辣、野葱焦甜、花椒麻香,再加上蜂蜜混合了盐巴被炙烤后的那种咸甜味道。
阿蘅看得眼睛都直了,恨不得伸手就要去拿,阿苓却死死抓住她的手,不许她没规矩乱动。
谢宏笑道:“一起吃吧。”
李氏和阿苓对着谢宏恭敬的行了一礼,阿蘅却早就忍不住了,像一只饿急了的小野猫,抓着一块就啃,随即烫得龇牙咧嘴。
“慢点吃,还有很多。”
这两兔子烤出来也至少也有七八斤,四个人根本吃不完。
他吩咐李氏端了一份送去给刘冲和陈三,然后自己也拿起一块大快朵颐起来。
“好不好吃?”
阿蘅呜呜点头:“好次好次!郎君这真是兔子吗?为何奴以前从来没有吃到这么美味的兔子?”
阿苓看似文静,一直低着头默默的啃着兔子,却对身边的其他东西失去了兴趣,就对着烤兔子使劲。
刘冲吃了一口之后,看看手上的烤兔肉,再看看面前的糙米饭,炖兔。
他连骨头都舍不得吐,嚼得嘎嘎作响。
陈三在一边看得差点抹眼泪。
拙之郎君苦啊。
但这兔子肉也未免太好吃了。
谢宏这边四人正一边吃烤兔子,一边配着精米饭,蜂蜜水,刘冲终于忍不住跑了过来。
“这兔子怎么烤的?”
谢宏笑着道:“你在问我吗?”
刘冲脸色发红,却似乎依然不肯低头:“除了你还有谁?”
“我你是的什么?”谢宏玩味的看着他:“没吃兔子前我不挑你的理,吃了我的兔子,你说你该叫我神马?”
刘冲抹了抹满嘴油,终于是低下头:“阿兄,你就是我的阿兄。”
谢宏毫无风度的对着陈三大笑起来:“陈公,你家郎君他不傻嘿,哈哈哈,刘阿弟,以后我教你烤兔子好不好?”
陈三在一边看着讪讪不说话,他也吃得满嘴流油。
不是他们没吃过好东西,实在是一千多年的烹饪理念带来的差距太大了。
若调料齐全,谢宏甚至能成为这个时代的厨神,必然会在历史上留下浓墨重彩的一笔。
西晋的何曾撰《食疏》记录各类饮食配方,是魏晋时期贵族奢靡生活的典型代表,每天饮食耗费万钱,留下何曾食万的典故。
还有一个食辨劳薪的荀勖,晋武帝司马炎请吃饭,这货嘴刁到连煮饭的木头都能分辨出来,相当于闻个屁就能知道对方吃了啥。
但这两个晋朝最狂最叼的饭桶,都必须在谢宏面前甘拜下风。
对付刘冲这种中二少年,没有什么是一顿烤兔子解决不了的。
流民虽然吃不到谢宏烤的兔肉,但脸上也终于有了满足和笑容。
谢宏看着眼前热闹的画面,一时间有些恍惚。
昨天自己还是砧板肉,今天就成了执牛耳者。
穿越的第二天,入夜微凉。